Sinds 2019 behoort Arnaud Sickman tot de vierde lichting trotse eigenaren van het sinds 1975 bestaande etablissement 'De Engelenbak'. Hier vind je gedreven jonge mensen met passie voor eten en drinken die zich elke dag 100% inzetten, zodat de ervaring in hun restaurant een ervaring is die je bijblijft. Gastronomische gerechten met ingrediënten van Nederlandse bodem uit het seizoen, geserveerd in een ongedwongen bistro setting.